Trà Hoa Cúc Trắng Túi Zip 100gr Bảo Quản Lâu Dài

Trà Hoa Cúc Trắng được làm từ những đóa hoa Hàng Bạch Cúc hay còn gọi là Cam Cúc, ở tỉnh Chiết Giang, Trung Quốc:

• Hàng Bạch Cúc hay còn gọi là Cam Cúc, là Trung Quốc Thuyền thống Thực Vật, quê quán ở tỉnh Chiết Giang, trong đông y danh gọi "Chiết Bát Vị", là chủng loại Trà Hoa Cúc tốt nhất. Trong Kinh Y, dược ký có nói: "Kỳ cụ hữu chỉ lị, tiêu viêm, minh mục, hàng áp, hàng chi, cường thân đích tác dụng. Khả dụng vu trị liệu thấp nhiệt hoàng đản, vị thống thực thiếu, thủy thũng niệu thiếu đẳng chứng. 
• Cam Cúc được chia thành 3 cấp: Đặc Cấp, Nhất cấp và Nhị Cấp. Đặc cấp, hoa hình hoàn chỉnh, cánh hoa rắn chắc, đóa hoa lớn nhỏ đều đều, không có sương bao phủ, cũng không có môi hoa, sinh hoa. Cho nên, nếu như chưng chế thời gian không đủ, sẽ khiến cho Cam Cúc hơi đen, thiếu thẩm mỹ. Cam Cúc Đặc Cấp, khi phao trong nước nóng, cánh hoa xỏa tung, trắng xóa như bạch ngọc, ngụy hoa vàng sẫm, sắc màu tươi tắn. 
• Màu trà hoa vàng sáng, hơi vàng lại hơi xanh. Hương thơm nồng đầu, cam thuần hơi đắng. Hàng Bạch Cúc Nhất Cấp có hoa hình gần như hoàn chỉnh, cánh hoa rắn chắc, đóa hơn lớn nhỏ không đồng đều, sương đánh hoa, sinh hoa, canh hoa chỉ chiếm 5%. Sau khi ngâm trong nước, cánh hoa trắng bạch, nhụy hoa màu vàng, sắc trà ngả vàng, vị cam, đắng nhẹ nơi đầu lưỡi. Hàng Bạch Cúc Nhị Cấp, đóa hoa lớn nhỏ không đều, sương đánh hoa, sinh hoa, canh hoa chiếm 7%, màu sắc tươi mới, hơi vàng, hương thơm, vị cam hơi đắng. 
• Có bốn phương pháp gia công Trà Hoa Cúc Trắng, trong đó có Hong khô, sinh phơi, chưng phơi và hong bồi. Hong khô là phơi nắng tự nhiên, đây cũng là cách được áp dụng nhiều nhấn. Sinh phơi là dùng lưu huỳnh huân hoa cúc với nước, cứ 100kg hoa khô là ngâm với 2-4l nước và dùng 2kg lưu hình để tẩy độc và tẩy trắng. Chưng phơi nghĩa là dùng hoa tươi, chưng với hơi nước rồi mới phơi nắng tự nhiên. Còn Hong bồi là nướng sơ ở lửa 60 độ C 1 phần rồi 9 phần còn lại đem phơi nắng tự nhiên. 

Câu chuyện truyền thuyết về chàng A Ngưu và hoa cúc tiên tử:

• Thuở xa xưa, ở bên cạnh Đại Vận Hà có một làng nọ. Trong làng có anh chàng nông dân tên gọi A Ngưu. Nhà chàng rất nghèo, đến 10 đã không có cha, mẹ già dệt vải để nuôi chang trưởng thành. 
• Mẹ của A Ngưu tuổi trẻ mất chồng, lại phải dệt vải ngày ngày đêm đêm cho nên đôi mắt yếu dần. Đến năm 13 tuổi, A Ngưu nói với mẹ rằng "Thưa Mẹ, đôi mắt của ngài không tốt, nên không cần ngày đền dệt vải, con có thể nuôi người, con đã trưởng thành". Cho nên, A Ngưa đến phủ của Trương địa chủ làm đứa ở, mong muốn kiếm tiền tự nuôi bản thân mà mẹ của mình. 
• Hai năm sau, vì nhớ chồng, hàng đêm khóc cho nên mắt của mẹ A Ngưu ngày càng nặng thêm, nếu như không chữa trị kịp thời ắt sẽ thành kẻ mù. A Ngưu cho rằng, mẹ của mình bởi vì mình đôi mắt mù lòa cho nên vô luận cực khổ như thế nào, cũng muốn trị tốt đôi mắt cho mẹ. 
• Cho nên, A Ngưu một bên làm việc cho Trương tài chủ, một bên khai hoang, trồng rau dưa để bán đồ ăn, đổi tiếng mua thuốc cho mẹ. Uống thuốc kéo dài vài năm nhưng đôi mắt của Mẹ A Ngưu vẫn không có chuyển biến tốt đẹp. A Ngưu lo lắng vô cùng, một ngày nọ, ban đêm trong lúc đang ngủ, A Ngưu mơ thấy một nàng con gái xinh đẹp, đến giúp hắn trồng rau và nói rằng: "Dọc theo Hướng Tây của Đại Vận Hà đi thêm 10 dặm có một khối đất hoang, nơi đó có một gốc cây, có những bông hoa màu trắng, có thể hái đem về trị mắt cho mẹ của chàng. Loài hoa này tên gọi hoa cúc, mọc vào tháng chín, tiết Trùng Dương, hái về làm canh sẽ đem lại hiệu quả cực kỳ tốt".
• Vì thế, đến Tết Trùng Dương, A Ngưu mang theo lương khô đi đến khu đất hoang để tìm kiếm loài hoa cúc trắng. Đến nơi, A Ngưu phát hiện, ở đây toàn cỏ dại mọc hoang, tìm thật lâu chỉ thấy hoa cúc vàng chứ không thấy hoa cúc trắng. 
• A Ngưu tìm cả một buổi, đến chập tối mới thấy một cây hoa cúc trắng mọc ở góc khuất, khó thấy vô cùng. A Ngưu phát hiện, cây hoa cúc trắng này rất kỳ lạ, thân cây cứng cáp, đen xù xì, một ngạnh, chín cành, mỗi cánh có một bông hoa. Nhưng trong đó, chỉ có một bông đã nở, còn 8 bông còn lại chỉ là búp, chưa nở rộ. A Ngưu đem cây hoa cúc trắng này về, đào đất trồng bên nhà. 
• Ngày ngày A Ngưu tưới nước, chăm bón hoa, tám đóa hoa còn lại cũng dần dần nở rộ. Hoa tươi đẹp lạ thường, hương thơm nồng đậm, dịu dàng. A Ngưu mỗi ngày hái một đóa hoa ngâm với nước nóng cho Mẹ của mình uống. Đến khi uống xong đóa hoa thứ 7, đôi mắt của mẹ A Ngưu đã khôi phục, sáng tỏ như thời còn trẻ. Không lâu sau, cây hoa cúc trắng kỳ diệu này truyền tai khắp nơi, dân làng ai ai cũng đến xem xét cây dã cúc hoa này. Rồi một ngày, tin tức đến tai của Trương địa chỉ, ông ta bảo A Ngưu mang cây hoa tiên này cho mình nhưng A Ngưu không chịu. 
• Trương địa chủ tức giận, bèn sai gia nô cường đoạt cây hoa cúc trắng. Trong quá trình tranh đoạt, cây hoa bị bẻ gãy. A Ngưu thấy vậy vô cùng thương tâm, chàng ngồi bên cạnh cành hoa bị gãy, khóc than từ chiều tối đến đêm khuya. Bỗng dưng, một đạo kim quang hiện lên, A Ngưu thấy người con gái xinh đẹp mình nằm mơ hôm nào. Cô gái đến bên A Ngưu và nói: “A Ngưu, vì tấm lòng hiếu thảo của người cho nên mới được Hoa cúc trắng, nay mắt mẹ của ngươi đã được chữa, không cần thương tâm, trở về ngủ đi".
• A Ngưu nói: “Cây cúc hoa này đã cứu mẫu thân của ta, ngay nó gãy càng, làm sao có thể sống". Nàng con gái nói: "Cúc hoa tuy đã gãy cành nhưng gốc hãy còn, ngươi chỉ cần đem gốc hoa đào ra, nhổ trồng nơi khác, tức khắc cành mọc, hoa nở". A Ngưu lại hỏi: "Không biết nàng là người phương nào? Xin báo cho ta để ta đến tận nơi tạ ơn người". Cô gái cười nói "Ta là cúc hoa tiên tử ở thượng thiên, được phái đến cứu giúp ngươi, không cần báo đáp. 
• Ngươi chỉ cần dựa theo một đầu "Loại Cúc Dao" mà làm theo, chắc chắn sẽ trồng sống. Nói xong, cúc hoa tiên tử bay mất, không còn nữa, phảng phất như một giấc mộng. A Ngưu theo lời tiên tử nói, dựa theo "Loại cúc dao" mà tài bồi gốc hoa cúc trắng. Đến năm thứ hai, tiết Trùng Dương, cây hoa lại khai một đóa, hương thơm bốn phía, kiều vị vô song. Sau, A Ngưu lại đem cách trồng cúc hoa dạy cho người dân quanh làng, thế là vùng này cúc hoa mọc vô số. Bởi vì A Ngưu với chín tháng sơ cửu thì được cây hoa cúc trắng cho nên về sau, người ta đem hoa cúc trắng trở thành loài hoa của tháng 9, cũng hình thường văn hóa xem cúc hoa, thưởng thức Trà Cúc Hoa Trắng, uống rượu hoa cúc trắng,....

Nguyên tố vi lượng từ hoa cúc trắng sẽ được nói rõ hơn trong bảng biểu dưới dây:

• Lưu ý: Trà Cúc Hoa Trắng để qua đêm không thể uống, sẽ có hại cho sức khỏe; loại trà cúc hoa trắng này có thể khiến cho dị ứng tính viêm kết mạc; bệnh nhân vị chứng dạ dày nặng hay tính hàn trong cơ thể cũng không thể uống; thể chất quá yếu cũng không nên uống Trà Cúc Hoa Trắng; người có chứng tiểu đường, đường máu cao cũng không nên dùng; trà cúc hoa sẽ tăng thêm yết hầu viêm; lại có hại cho những người bị viêm thận; Cuối cùng, Trà Cúc Hoa Trắng dùng với thịt gà, thịt heo và rau cần nấu cùng nhau sẽ trúng độc.

Cách pha Trà Cúc Hoa Trắng, mỗi phương pháp đem lại công dụng khác nhau, tùy vào nhu cầu của quý khách hàng:

• Nên dùng cốc thủy tinh hoặc pha lê để ngâm Trà Cúc Hoa Trắng. Đầu tiên, cho khoảng 4-5 hoa cúc trắng khô vào cốc, đổ nước sôi vào hãm trong 10s rồi đổ liền ra ngoài. Tiếp theo, cho khoảng 200 - 300ml nước sôi ở nhiệt độ 100 độ C vào, ngâm trong 2-3 phút. Đến khi nước trà dần chuyển sang màu vàng là có thể thưởng thức. Khi thưởng thức trà, nhớ uống còn dư lại 1/3 cốc rồi châm thêm nước sôi vào. Nếu như bạn cảm thấy khó uống, có thể thêm vào đó vài viên đường phèn để dễ uống hơn. Vị trà cam tiên, hương thơm nồng đầu, có thể uống suốt bốn mùa. Chẳng hạn như mùa thu, mùa đông thì uống Trà Cúc Hoa Trắng nóng, ấm còn mùa xuân, mùa hạ có thể thêm đá vào uống để mát hơn.