Trà Mao Tiêm Tín Dương (信阳毛尖 - Xinyang Maojian) là một trong Thập Đại Danh Trà nổi tiếng của Trung Quốc, có xuất xứ từ khu vực Tín Dương, tỉnh Hà Nam. Với lịch sử hơn 2.300 năm, loại trà này được ví như “đệ nhất trà xanh phương Bắc”, là biểu tượng của sự thanh khiết và truyền thống văn hóa trà lâu đời.
Theo các ghi chép cổ, từ thời nhà Đường, trà Tín Dương đã được dâng lên triều đình làm cống phẩm. Sang thời nhà Minh, trà Mao Tiêm phát triển mạnh mẽ nhờ kỹ thuật chế biến tinh xảo và trở thành một trong những loại trà xanh được đánh giá cao nhất.
Đặc điểm & Phân loại trà Mao Tiêm
Tên gọi “Mao Tiêm” (毛尖) mang ý nghĩa:
-
Mao (毛) – “lông tơ” mềm bao phủ trên búp trà non.
-
Tiêm (尖) – “nhọn” như mũi kim, chỉ hình dáng lá trà thon dài, nhọn sắc.
Đặc điểm bề ngoài:
-
Lá trà nhỏ, thẳng, sắc, có nhiều lông tơ trắng.
-
Màu xanh ngọc nhạt đến xanh lục.
-
Khi pha có nước màu xanh vàng trong vắt.
Các loại phổ biến theo thời gian thu hái:
-
Đặc biệt (đầu xuân, búp nhỏ mượt).
-
Loại 1 (búp vừa, lá non).
-
Loại 2 (thu sau, trà đậm hơn, phù hợp người thích vị mạnh).
Hương vị đặc trưng
Trà Mao Tiêm Tín Dương có vị thanh mát, đậm đà, chan chát nhẹ ban đầu nhưng ngọt hậu rất lâu, mùi thơm tự nhiên như hương hoa cỏ đầu xuân.
-
Hương: thanh tao, hơi ngọt, có khi phảng phất mùi ngô non.
-
Vị: chát dịu, hậu ngọt sâu, nước trà trong sáng.
-
Dư vị: kéo dài, làm mát cổ họng, dễ chịu, thư giãn.
Cách pha trà Mao Tiêm chuẩn vị
Để giữ trọn hương vị tinh tế của Mao Tiêm, bạn nên pha trà theo cách sau:- Dụng cụ nên dùng: ấm thủy tinh hoặc ấm sứ trắng để cảm nhận rõ màu nước và lá trà.
- Liều lượng: 3-5g trà cho mỗi 150ml nước.
- Nhiệt độ nước: 80 – 85°C.
(Tuyệt đối không dùng nước sôi 100°C vì dễ làm “cháy” trà và mất hương)
Cách pha:
-
Tráng ấm và chén bằng nước nóng.
-
Cho trà vào ấm → Rót một ít nước vào → lắc nhẹ rồi đổ bỏ (đánh thức trà).
-
Rót nước lần 2 → ủ khoảng 30–40 giây → rót ra chén tống và chia đều.
Có thể pha lại 3–4 lần, mỗi lần tăng thời gian ủ thêm 10–15 giây.
Gợi ý bảo quản & sử dụng
-
Trà Mao Tiêm nên được bảo quản trong hộp kín, để nơi thoáng mát, khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp và mùi nặng như gia vị, cà phê.
-
Sau khi mở nắp, nên dùng hết trong vòng 2–3 tháng để đảm bảo chất lượng.
Phí giao hàng:
GIAO HÀNG THU TIỀN TẬN NƠI TRÊN TOÀN LÃNH THỔ VIỆT NAM.
- ĐƠN HÀNG TRÊN 500.000 VNĐ GIAO HÀNG MIỄN PHÍ TẬN NƠI
- ĐƠN HÀNG DƯỚI MỨC QUI ĐỊNH TRÊN KHÁCH HÀNG SẼ CHỊU PHÍ GIAO HÀNG:
- Nội thành Tp. HCM phí giao 16,500 vnd, thời gian giao 1-2 ngày.
- Ngoại thành Tp. HCM: Quận 12, Bình Tân, Nhà Bè, Bình Chánh, Hốc Môn, Củ Chi phí 30,000 vnd, thời gian 1-2 ngày.
- Liên tỉnh phí giao 33,000vnd - 35,000vnd, thời gian 1- 5 ngày tuỳ khu vực.
CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT THƯƠNG MẠI QUỐC TẾ HALIVINA
ĐC: 237/70A HÒA BÌNH, KHU PHỐ 35, PHƯỜNG PHÚ THẠNH, TP.HCM
Website: www.halivina.vn , Email: halivinagroup@gmail.com
Mã số thuế: 0312037453 - ĐT: 0833446633 - Zalo: 0933446633
Hotline, Zalo, Viber tư vấn đặt hàng: 0933446633
Cửa hàng
Facebook
Chat Zalo
