GIỚI THIỆU TỔNG QUAN
Có những bánh trà được yêu thích bởi hương vị.
Có những bánh trà được săn tìm bởi giá trị sưu tầm.
Nhưng cũng có những bánh trà vừa mang giá trị lịch sử, vừa trở thành biểu tượng trong giới Phổ Nhĩ. Đại Ích Lục Tinh Khổng Tước (六星孔雀) chính là một trong số đó.
Trong thế giới của người chơi Phổ Nhĩ lâu năm, nhắc đến "Khổng Tước" là nhắc đến một dòng trà mang tính huyền thoại của Nhà máy trà Mạnh Hải. Hình chim công trên giấy gói không đơn thuần là một họa tiết trang trí mà đã trở thành dấu ấn của những lô trà sử dụng nguyên liệu tuyển chọn, được phối chế với tiêu chuẩn rất cao.
Bánh Đại Ích Lục Tinh Khổng Tước 2003 thuộc giai đoạn đầu của thời kỳ cải tổ thương hiệu Dayi, được ép từ nguyên liệu vùng Lão Ban Chương (Lao Banzhang) và các khu vực lân cận thuộc Mạnh Hải. Sau hơn hai mươi năm lưu trữ theo phương pháp khô kho tự nhiên (Dry Storage), bánh trà đã bước vào độ chín của một sinh trà cổ, mang đầy đủ sự mạnh mẽ của Ban Chương nhưng đã được thời gian mài giũa trở nên trầm ổn và sâu lắng.
Đây là dòng trà không dành cho số đông mà dành cho những người thật sự yêu giá trị của thời gian.
GIỚI THIỆU VỀ THƯƠNG HIỆU ĐẠI ÍCH (DAYI)
Đại Ích là thương hiệu kế thừa truyền thống của Nhà máy trà Mạnh Hải – một trong những cơ sở sản xuất Phổ Nhĩ có lịch sử lâu đời nhất Vân Nam, được thành lập từ năm 1940.
Sau khi chuyển đổi thương hiệu vào đầu những năm 2000, Dayi nhanh chóng trở thành tên tuổi dẫn đầu ngành Phổ Nhĩ nhờ hệ thống kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt, khả năng phối trà ổn định và tiềm năng chuyển hóa vượt trội.
Các dòng trà như 7542, 8582, 7532, Khổng Tước, Ô Kim, Kim Đại Ích… đều được giới sưu tầm quốc tế đánh giá rất cao. Trong đó, dòng Khổng Tước (Peacock Series) luôn nằm trong nhóm sản phẩm cao cấp và có giá trị tăng trưởng mạnh theo thời gian.
DÒNG TRÀ LỤC TINH KHỔNG TƯỚC – BIỂU TƯỢNG CỦA ĐẠI ÍCH
Trong lịch sử của Dayi, hình ảnh chim công tượng trưng cho vẻ đẹp, sự cao quý và tinh tuyển. Những bánh trà mang biểu tượng Khổng Tước thường được sản xuất với nguyên liệu tuyển chọn hơn so với các dòng phổ thông.
Lục Tinh Khổng Tước (Six-Star Peacock) là một trong những phiên bản hiếm và được đánh giá cao bởi giới sưu tầm. Sáu ngôi sao trên nội phi không chỉ là dấu hiệu nhận biết mà còn gắn liền với những lô trà sử dụng nguyên liệu chất lượng cao trong giai đoạn đầu những năm 2000.
Sau hơn hai mươi năm lưu trữ khô kho, bánh trà đã chuyển hóa rất đẹp. Những nét mạnh mẽ của sinh trà trẻ dần lắng xuống, thay vào đó là sự cân bằng giữa sức sống của Ban Chương và chiều sâu của thời gian.
GIỚI THIỆU VỀ VÙNG TRÀ BAN CHƯƠNG
Lão Ban Chương nằm ở độ cao khoảng 1.600–1.800m thuộc huyện Mạnh Hải, Tây Song Bản Nạp. Đây được xem là một trong những vùng trà danh tiếng nhất của Vân Nam.
Đất đỏ giàu khoáng, khí hậu cận nhiệt đới, sương mù dày đặc cùng hệ sinh thái rừng nguyên sinh đã tạo nên những cây trà đại diệp có nội chất rất cao.
Trà Ban Chương nổi tiếng bởi:
-
Hàm lượng polyphenol dồi dào.
-
Khí trà mạnh.
-
Độ đắng rõ nhưng tan nhanh.
-
Hồi cam sâu.
-
Sinh tân mạnh.
-
Khả năng lưu trữ và chuyển hóa thuộc hàng xuất sắc.
Chính vì vậy, Ban Chương thường được mệnh danh là "Vua của Phổ Nhĩ Sống".
HƯƠNG VỊ & CẢM NHẬN THƯỞNG TRÀ
Quan sát bánh trà có thể thấy nguyên liệu khá đồng đều, nhiều búp vàng xen kẽ những lá đại diệp dài, sợi trà rõ, màu nâu ô-liu đậm – dấu hiệu của sinh trà đã chuyển hóa tự nhiên qua hơn hai thập kỷ.
Hương trà khô mang mùi gỗ cổ, thảo mộc rừng, chút nhựa thông và mật ong già.
Khi nước sôi chạm vào lá trà, hương thơm nhanh chóng bung tỏa với tầng hương của mật rừng, táo đỏ khô, gỗ đàn và thoảng nhẹ mùi long não.
Nước trà có màu vàng hổ phách sáng, trong và óng như hổ phách cổ.
Điều tạo nên sự khác biệt của bánh trà này nằm ở cấu trúc nước. Chất trà rất dày nhưng không nặng. Vị đắng đầu lưỡi xuất hiện rõ theo phong cách Ban Chương rồi tan rất nhanh, nhường chỗ cho vị ngọt thanh kéo dài trong cổ họng.
Hồi cam đến chậm nhưng rất sâu. Sau vài chén, khoang miệng luôn duy trì cảm giác mát và tiết nước bọt liên tục. Đó là biểu hiện của sinh tân, một tiêu chí quan trọng khi đánh giá Phổ Nhĩ cao cấp.
Khí trà lan dần từ vùng ngực lên vai gáy, tạo cảm giác ấm người, tinh thần tỉnh táo nhưng thư thái. Với người uống quen trà cổ, đây là loại trà có nội lực rõ rệt nhưng không quá dữ, đã được thời gian làm mềm đi một cách tự nhiên.
Đáy chén sau khi uống lưu lại mùi mật ong già, gỗ thơm và chút hương hoa khô rất lâu.
GIÁ TRỊ TRÀ ĐẠO
Người mới thường tìm một chén trà ngon.
Người chơi trà lâu năm lại tìm một chén trà có câu chuyện.
Một bánh sinh trà như Lục Tinh Khổng Tước không chỉ lưu giữ hương vị của mùa xuân năm 2003 mà còn lưu giữ hơn hai mươi năm chuyển hóa âm thầm trong kho trà.
Thời gian đã làm dịu đi vị đắng, làm dày thêm chất nước và làm sâu hơn hương thơm. Cũng giống như con người, càng đi qua nhiều năm tháng, càng biết lắng lại thì giá trị càng lớn.
Có lẽ vì vậy mà người yêu Phổ Nhĩ thường nói:
Uống một chén trà cổ cũng giống như trò chuyện với thời gian.
HƯỚNG DẪN PHA TRÀ
Để cảm nhận trọn vẹn giá trị của bánh trà, nên sử dụng:
Ấm phù hợp
-
Ấm tử sa Tử Nê.
-
Đoạn Nê.
-
Gaiwan sứ trắng.
Lượng trà
Khoảng 7–8g cho 120–150ml nước.
Nhiệt độ nước
98–100°C.
Đánh thức trà
Tráng nhanh 3–5 giây.
Thời gian hãm
-
Nước đầu: 8–10 giây.
-
Sau đó tăng dần theo từng nước.
Một bánh trà bảo quản tốt có thể pha từ 15–20 nước mà hương vị vẫn giữ được chiều sâu.
ĐỐI TƯỢNG PHÙ HỢP
Đây là dòng trà đặc biệt phù hợp với:
-
Người yêu Phổ Nhĩ cổ.
-
Người đã có kinh nghiệm uống sinh trà.
-
Nhà sưu tầm trà Đại Ích.
-
Người tìm kiếm trà Ban Chương lâu năm.
-
Người yêu văn hóa trà đạo phương Đông.
-
Quà tặng dành cho người am hiểu trà.
Trong thế giới Phổ Nhĩ, không phải lúc nào cũng có cơ hội gặp được một bánh Đại Ích Lục Tinh Khổng Tước 2003 được lưu giữ khô kho đẹp, còn nguyên cấu trúc và giữ được nội chất sau hơn hai mươi năm.
Đây là dòng trà dành cho những người biết chờ đợi, biết lắng nghe và biết trân trọng giá trị mà thời gian mang lại. Mỗi lần pha không chỉ là thưởng thức một chén trà ngon mà còn là cơ hội cảm nhận một phần lịch sử của Phổ Nhĩ Mạnh Hải.
Nếu bạn đang tìm kiếm một bánh Phổ Nhĩ Sống Đại Ích 2003 Lục Tinh Khổng Tước Ban Chương có giá trị thưởng thức và sưu tầm lâu dài, Halivina sẵn sàng đồng hành cùng bạn trong hành trình khám phá những dòng trà cổ chính thống. Hãy liên hệ để được tư vấn chi tiết, thưởng trà trực tiếp và lựa chọn những bánh trà phù hợp với phong cách thưởng trà của riêng mình.
Lưu ý chuyên môn: Dòng "Đại Ích Ban Chương Lục Tinh Khổng Tước 2003" là một sản phẩm được giới sưu tầm đánh giá rất cao. Tuy nhiên, trên thị trường hiện nay có nhiều phiên bản, tái bản và hàng mô phỏng. Với những bánh trà mang giá trị sưu tầm, việc xác định chính xác nguồn gốc cần dựa trên tổng hợp các yếu tố như giấy gói, nội phi, nội phi chìm, cấu trúc ép bánh, đặc điểm nguyên liệu, lịch sử lưu kho và đối chiếu với tài liệu chuyên khảo. Vì vậy, không nên chỉ căn cứ vào hình thức bao bì để khẳng định tuyệt đối tính nguyên bản của sản phẩm. Điều này cũng là nguyên tắc thẩm định được cộng đồng sưu tầm Phổ Nhĩ lâu năm áp dụng.
Phí giao hàng:
GIAO HÀNG THU TIỀN TẬN NƠI TRÊN TOÀN LÃNH THỔ VIỆT NAM.
- ĐƠN HÀNG TRÊN 500.000 VNĐ GIAO HÀNG MIỄN PHÍ TẬN NƠI
- ĐƠN HÀNG DƯỚI MỨC QUI ĐỊNH TRÊN KHÁCH HÀNG SẼ CHỊU PHÍ GIAO HÀNG:
- Nội thành Tp. HCM phí giao 16,500 vnd, thời gian giao 1-2 ngày.
- Ngoại thành Tp. HCM: Quận 12, Bình Tân, Nhà Bè, Bình Chánh, Hốc Môn, Củ Chi phí 30,000 vnd, thời gian 1-2 ngày.
- Liên tỉnh phí giao 33,000vnd - 35,000vnd, thời gian 1- 5 ngày tuỳ khu vực.
CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT THƯƠNG MẠI QUỐC TẾ HALIVINA
ĐC: 237/70A HÒA BÌNH, KHU PHỐ 35, PHƯỜNG PHÚ THẠNH, TP.HCM
Website: www.halivina.vn , Email: halivinagroup@gmail.com
Mã số thuế: 0312037453 - ĐT: 0833446633 - Zalo: 0933446633
Hotline, Zalo, Viber tư vấn đặt hàng: 0933446633
Cửa hàng
Facebook
Chat Zalo
