Trà Hoa Hồng Tây Tạng Túi Zip 100g

Lịch sử phát triển của Trà Nụ Hoa Hồng

• Trà Nụ Hoa Hồng đã xuất hiện ở Trung Quốc từ rất sớm, tuy không bằng Trà Hoa Cúc về tuổi đời nhưng Trà Nụ Hoa Hồng vẫn khiến hàng vạn khách hàng mong đợi bởi giá trị dinh dưỡng cũng như công dụng mà nó đem lại. Lật ngược dòng thời, một số tư liệu có ghi chép, Trà Nụ Hoa Hồng bắt đầu xuất hiện ở thời nhà Minh.
• Trong cuốn 'Trà Phổ' của Cố Nguyên Khánh và "Khảo bàn dư sự" của Đồ Long, "Đa Năng bỉ sự" của Lưu Cơ và một số sách sử khác có ghi các thông tin về Trà Nụ Hoa Hồng. Hiện nay, Trung Quốc sản sinh vô số các loại Trà Nụ Hoa Hồng, trong đó nổi tiếng nhất phải kể đến Hoa Hồng Hồng Trà, Hoa Hồng Trà Xanh, Mặc Hồng Hồng Trà, Hoa Hồng Cửu Khúc Hồng mai. Màu sắc cũng đa dạng và phong phú, chủng lại khá nhiều, làm cho thị trường trà Trung Quốc thêm náo nhiệt.
• Nơi sản sinh hoa hồng chủ yếu của Trung Quốc là các tỉnh Quảng Đông, Phúc Kiến, Chiết Giang, Sơn Đông và một số tỉnh khác. Trong đó, Quảng Đông chủ yếu sản sinh Hoa Hồng Hồng Trà, Phúc Kiến chủ yếu sản sinh Hoa Hồng Trà Xanh còn Chiết Giang sinh sản Hoa Hồng Cửu Khúc Hồi Mai và Sơn Đông cho ra chủng loại Hoa Hồng Trà. 
• Và tất nhiên, sản phẩm trà Nụ Hoa Hồng thuộc nhó, Sơn Đông Hoa Hồng trà. Bởi vì hoa hồng cần có ánh mặt trời sung túc, hơn nữa có thể chịu rét, sống trong môi trường thiếu nước. Thổ nhưỡng cũng không yêu cầu cao, chỉ cần đất màu nhẹ, phì nhiêu là được. 
• Nếu như hoa hồng trồng ở đất màu thiếu chất dinh dưỡng, hoa nở không đủ sắc hương, khi chế biến trà cũng không thơm, ngon và có màu hồng sóng sánh tuyệt đẹp. Tốt nhất là nên trồng ở nơi có thể thông gió, xung quanh không có vách tường để tranh ánh nắng phản xạ, khiến cho nụ hoa, cánh hoa bỏng rát, ảnh hưởng chu kỳ nở hoa.

Công nghệ chế tác Trà Nụ Hoa Hồng

• Chọn lọc những bụi hoa hồng mọc thành trừng cụm, thân có nhiều gai, lá chắc khỏe, chọn hoa nở 2/3, xung quanh có 5 - 9 phiến lá con, hình tròn, chắc nịch, mặt trên có nếp nhăn. Hoa hồng thường nở hoa vào mùa hạ, hoa nở riêng biệt, có màu tím, màu hồng, màu trắng, màu cam, màu đỏ, hương thơm nồng đậm, nồng và thanh nhã, không nùng gay mũi. Sau khi hái hoa hồng xong, chiết bỏ cách, chỉ lấy hoa đến và nhụy hoa. 
• Hoa Hồng Trà của tỉnh Quảng Đông theo tỉ lệ cứ 100 cân trà tươi chế thành 10 - 16kh Trà Nụ Hoa Hồng. Trong khi đó, Phúc Kiến Hoa Hồng Trà dùng 100kg hoa tươi có thể chế thành 50 kg trà hoa. 
• Còn Cửu Khúc Hồng Mai 100kg còn 20kg hoa khô làm thành trà. Mỗi loại Hoa Hồng Trà có cách chế biến khác nhau, nhưng có thể chọn một trong hai giải pháp. Thứ nhất là Hong khô và thứ hai là làm ấm nụ hoa hồng rồi tạo nên thành phẩm và đóng gói
• Hong khô có thể dùng phương pháp tự nhiên hoặc nhân tạo. Tự nhiên là phơi nắng tự nhiên còn nhân tạo là dùng nhiệt điện thông gió để hong khô nụ hoa hồng. Thường thì để đảm bảo màu sắc của Trà Nụ Hoa Hồng, người ta dùng phương pháp nhân tạo. Bắt đầu dùng nhiệt điện ở 110 độ C để hong khô trong 30 phút rồi hong lạnh. Một giờ sau, hạ nhiệt độ còn 80 độ C, hong đến khi lá trà chỉ còn lượng lướng chiếm 5% rồi áp dụng phương pháp làm lạnh, sử dụng túi giấy, lon thiếc để trang thành phẩm. Còn tiến hàng ấm chế sẽ giúp lá trà có hương thơm nồng hơn. 
• Trà cao cấp cụ cần chuẩn bị là ấm trà bằng sứ, gốm hoặc bộ trà cụ là, bằng pha lê, thủy tinh. Nước để ngâm trà Hoa Hồng tốt nhất là nước khoáng, nước cất hoặc nước sơn tuyền. Nếu như bạn không có những loại nước này, có thể thay thế bằng nước tinh khiết, nước lọc.
• Bước thứ ba là tẩy trà, dùng nước sôi ở nhiệt độ khoảng 80 - 85 để pha trà, không nên dùng nước sôi ở nhiệt độ 100 độ C sẽ khiến cánh trà bị nát, không có hương - vị và sắc như mong muốn. Ngâm trà trong 3 - 5 phút, rồi từ từ thưởng thức, phẩm trà từ từ, không nên uống một hơn.
• Để uống được một ly Trà Nụ Hoa Hồng ngon, bạn nên tráng chén trà qua nước nóng để giữ nhiệt độ trà lâu hơn. Như vậy, khi ngâm trà xong, hương thơm mới nồng nàng, thoang thoảng, uống xong mà dư vị hãy còn rung rộng lòng người. Sắc trà hồng đậm, sóng sánh, tuyệt mĩ vô song, từng búp trà nở rộ như đóa hoa yêu mọc giữa trần thế, phiêu du trong mặt nước, khói bay nghi ngút, như mờ như ảo.
• Đợi cho đến khi nước trà hạ nhiệt độ còn khoảng 60 - 70 độ C, cầm lên bắt đầu thưởng thức. Mới đầu là sắc trà, sau đó là hương trà, hình trà và cuối cùng là vị trà. Vị Thanh ngọt dịu, ấm áp nơi cổ họng, uống xong dư hương vẫn còn lưu giữa thật lâu nơi khoang miêng. Có thể nói, trong các loại Trà Hoa, Trà Nụ Hoa Hồng xứng đánh xếp vị trí thứ nhất.