Trà Ô Long Trắng Cao Cấp Lon Xanh 100gr

Trà oolong trắng

Xuất xứ: Bảo Lộc, Lâm Đồng

Hương, vị: Hoà quyện sự thơm, ngọt, tươi, mát của thiên nhiên. Vị có chút béo của búp non cùng hương thơm thuần khiết của núi rừng

Sự đặc biệt của trà oolong trắng

Nếu miêu tả vị của trà oolong trắng là một tầng vị mà ở đó mang cho ta cảm giác của sự trưởng thành và cổ điển, liệu có khiến bạn liên tưởng đến tính cách của người thưởng trà. Oolong trắng không ngọt ngào hương hoa nhưng vị đậm đà, mềm mại pha thêm ít hương gỗ, điều này làm cho vị thiên nhiên trong nước trà oolong trắng trở nên rất khác biệt. 

Oolong trắng là một món trà quý còn được biết đến oolong thuần, dòng trà oolong (trà bán lên men) có lịch sử canh tác lâu đời nhất ở Đài Loan, chiếm diện tích đất lớn nhất. Dáng lá nhỏ, mang hương thơm của hoa lan và hoa mộc, được đông đảo người dân biết đến. 

Cũng bởi điều kiện nuôi dưỡng và thu hoạch khắt khe, trà oolong trắng được chọn lựa kỹ càng, là những thành phẩm cao cấp nhất được sản xuất từ cao nguyên Lâm Đồng bát ngát.

Nhờ vào bí quyết nằm trong quá trình chế biến để tạo ra loại trà có hương thơm thanh nhẹ độc đáo của người Đài Loan, trà oolong trắng là loại được oxy hoá ở mức thấp nhất, thường là 10 – 40% để giữ được hương vị thanh mát, trong trẻo. Trong văn hóa trà, oolong trắng cao cấp với bề dày văn hóa phát triển lâu đời xứng đáng thuộc hàng danh trà có một không hai.

Oolong trắng đỏng đảnh hệt như thiếu nữ xuân thì... “nắng hổng ưa, mưa hổng chịu, ghét gió, kỵ mù sương...” 

Nên lần nữa chỉ có cao nguyên Lâm Đồng với khí hậu mát lạnh ít nắng, không khí trong lành mới có thể giúp cây trà sinh trưởng tốt để tạo nên trà oolong trắng. Trong quá trình sinh trưởng, loại trà này luôn đòi hỏi sự kỳ công chăm sóc, thu hoạch cẩn thận, chế biến tỉ mỉ từ các nghệ nhân trà. Chỉ những chồi lá dày nhưng mềm mại mang màu xanh non tươi mát mới được xem là đạt chuẩn để thu hái.

Hái trà → Làm héo nắng → Làm héo mát → Quay thơm → Lên men trà → Quay diệt men → Vò chuông → Sấy sơ bộ → Tạo hình → Sấy khô

Là quy trình chế biến oolong kỳ công vẫn thường được biết đến, nhưng tuỳ thuộc vào bí quyết của người nghệ nhân khi quyết định dừng ở thời khắc nào trong mỗi giai đoạn, để cuối cùng tạo ra được loại trà oolong trắng thơm ngon. 

Chính nhờ tổng hòa tất cả các yếu tố trên mà hương vị của trà oolong trắng cao cấp ôm trọn tinh túy của đất trời, ấm trầm như gỗ, thanh khiết như hoa cỏ, hương đậm sự tươi mới.

Hương vị của trà oolong trắng cao cấp

Tinh tế và ngọt nhẹ, hương thơm của trà oolong trắng gợi nhớ đến một chuyến đi dạo miên man trong rừng với những bông hoa nở rộ.

Oolong trắng có sắc nước màu vàng xanh mật ong, vị tươi mát đặc trưng của oolong núi cao được lên men nhẹ để giữ lại trong đó hương thơm thảo mộc: hương hoa dành dành thanh lịch, hương thơm tươi mát của hoa huệ, phong lan, dạ lan hương, kim ngân hoa... độc đáo và đầy mê hoặc. Những tầng hương tươi mát hệt như một bó hoa thiên nhiên hẳn còn e ấp chực chờ bung nở.

Hậu vị ngọt ngào lưu luyến rất lâu cũng là điểm mà ai cũng sẽ ấn tượng mạnh với trà oolong trắng này. Nếu bạn là một người có kỹ thuật hãm trà tốt thì loại trà này có thể dùng để pha nhiều lượt mà hương vị vẫn gần như vẹn nguyên. Sau khi nguội, hương vị sẽ vẫn còn lưu lại mà không tan đi.

Cách pha trà oolong trắng như sau:

• Bước 1: Cho 5gr trà oolong trắng vào ấm
• Bước 2: Cho 250ml nước nhiệt độ từ 95 - 98°C vào ấm và hãm trong vòng 20-30 giây
• Bước 3: Chiết trà ra tống rồi ra tách để thưởng thức
• Có thể pha đến 5 lần nước để thưởng thức vị oolong thơm ngon