GIỚI THIỆU TỔNG QUAN SẢN PHẨM

Có những bánh Phổ Nhĩ khiến người ta thích ngay từ ngụm đầu tiên.

Nhưng cũng có những bánh trà không cố làm điều đó.

Chúng đi rất chậm.

Chậm mở hương.
Chậm mở vị.
Chậm để người uống thật sự cảm nhận được chiều sâu bên trong.

Cam Hoàng Ấn 2003 là kiểu trà như vậy.

Một bánh trà đã đi qua hơn hai mươi năm chuyển hóa trong điều kiện lưu trữ khô tự nhiên. Không còn nét non gắt của trà mới, cũng chưa bước sang trạng thái quá già của những dòng lão trà nhiều thập kỷ. Nó đang ở đúng giai đoạn rất đẹp của Phổ Nhĩ chín lâu năm.

Giai đoạn mà trà bắt đầu xuất hiện sự trầm ổn.

Một kiểu trầm khiến người ta càng uống càng thích ngồi yên hơn.

Trong giới chơi Phổ Nhĩ, những bánh trà mang phong cách “Ấn cấp” luôn có sức hút riêng. Không chỉ bởi hình thức bao bì cổ điển rất đặc trưng của thời kỳ Trung Trà quốc doanh, mà còn bởi cảm giác hoài niệm của một giai đoạn trà Vân Nam vẫn còn giữ được nhiều nét nguyên bản.

Cam Hoàng Ấn 2003 không phải kiểu trà phô trương.

Nó giống một người từng trải.

Im lặng.
Điềm đạm.
Nhưng càng tiếp xúc lâu càng cảm nhận được chiều sâu.

GIỚI THIỆU VỀ DÒNG HOÀNG ẤN – TRUNG TRÀ PHỔ NHĨ

Trong lịch sử Phổ Nhĩ hiện đại, những dòng trà mang ký hiệu “Ấn” có vị trí rất đặc biệt.

Đây là hệ thống bao bì biểu tượng gắn liền với thời kỳ Trung Trà quốc doanh Vân Nam. Những cái tên như Hồng Ấn, Lam Ấn, Hoàng Ấn hay Lục Ấn từ lâu đã trở thành một phần văn hóa trong giới chơi Phổ Nhĩ.

Cam Hoàng Ấn mang phong cách khá riêng.

Nếu Hồng Ấn thường thiên về sự mạnh mẽ, Lam Ấn nổi bật ở khí trà sâu thì Hoàng Ấn lại được nhiều người yêu thích bởi độ cân bằng, mềm mại và dễ đi vào chiều sâu thưởng thức hơn.

Những bánh Hoàng Ấn đầu những năm 2000 hiện nay đang bước vào giai đoạn chuyển hóa rất đẹp. Trà đủ tuổi để mất đi mùi lên men mới, nhưng vẫn còn giữ được sức sống và độ dày nội chất của nguyên liệu Mạnh Hải.

Đó là giai đoạn rất đáng uống của Phổ Nhĩ chín.

GIỚI THIỆU VỀ DÒNG PHỔ NHĨ CHÍN LÂU NĂM

Phổ Nhĩ chín là dòng trà đặc biệt của Vân Nam được hậu lên men bằng kỹ thuật “Ốc Đôi”.

Nhưng điều làm nên giá trị thật sự của Phổ Nhĩ chín không chỉ nằm ở kỹ thuật lên men.

Mà nằm ở thời gian sau đó.

Một bánh trà chín mới thường cho cảm giác đậm, thơm và khá dễ uống. Nhưng phải sau nhiều năm lưu trữ, trà mới thật sự bước vào trạng thái ổn định.

Khi ấy:

• Mùi ủ dần biến mất.
• Vị trà trở nên mềm hơn.
• Hậu ngọt sâu hơn.
• Nước trà dày hơn.
• Và cảm giác nơi cổ họng trở nên rất dễ chịu.

Cam Hoàng Ấn 2003 hiện đang nằm đúng ở giai đoạn đẹp ấy.

Trà đủ tuổi để có chiều sâu.
Nhưng vẫn còn độ sống rất rõ trong nước trà.

GIỚI THIỆU VÙNG TRÀ MẠNH HẢI

Mạnh Hải là vùng trà gần như mang tính biểu tượng của Phổ Nhĩ Vân Nam.

Nằm trong khu vực Tây Song Bản Nạp, nơi đây có:

• Khí hậu nóng ẩm.
• Sương núi dày.
• Đất đỏ giàu khoáng.
• Hệ sinh thái rừng trà cổ thụ lâu đời.

Điều này giúp trà Mạnh Hải có nội chất mạnh và khả năng lưu trữ cực tốt.

Người chơi trà lâu năm thường rất dễ nhận ra phong cách Mạnh Hải:

• Nước dày.
• Khí trà rõ.
• Độ hồi cam sâu.
• Hậu vị bền.
• Càng lưu trữ càng đẹp.

Đặc biệt với Phổ Nhĩ chín lâu năm, nguyên liệu Mạnh Hải thường cho cảm giác rất “ấm” và mềm nơi bụng, điều mà nhiều vùng trà khác khó có được.

HƯƠNG VỊ & CẢM NHẬN THƯỞNG TRÀ

Ngay từ hương khô đã xuất hiện cảm giác của gỗ cũ, long nhãn khô và chút hương mật rất nhẹ.

Khi thức trà bằng nước sôi già, tầng hương mở ra sâu hơn. Chén tống cho cảm giác ngọt trầm khá rõ, xen chút hương táo đỏ và gỗ lâu năm.

Màu nước trà đỏ ruby đậm, ánh đỏ nâu sâu và trong.

Đây là màu nước rất đẹp của Phổ Nhĩ chín lưu kho khô ổn định.

Điều đáng giá nhất nằm ở chất nước.

Nước trà dày nhưng không nặng. Đi vào miệng rất mềm, cảm giác như có một lớp dầu mỏng phủ quanh khoang miệng. Không hề có cảm giác gắt cổ hay bí vị.

Sau khi nuốt, hậu ngọt quay lại khá sâu.

Khoang miệng bắt đầu sinh tân nhẹ và cổ họng có cảm giác mát âm.

Khí trà không bốc mạnh kiểu sinh trà cổ thụ, mà đi theo hướng trầm và ổn định hơn. Sau vài chén, cơ thể dần thư giãn, bụng ấm và đầu óc chậm lại rất rõ.

Đây là kiểu trà hợp cho những buổi tối yên tĩnh.

Càng uống chậm càng thấy trà có chiều sâu.

GIÁ TRỊ TRÀ ĐẠO – CÀNG UỐNG CÀNG TĨNH

Có một điều rất lạ.

Người mới chơi trà thường thích những loại trà nhiều hương và gây ấn tượng nhanh.

Nhưng càng uống lâu, con người lại càng thích những thứ nhẹ hơn.

Không quá thơm.
Không quá mạnh.
Không cố chinh phục người uống.

Cam Hoàng Ấn 2003 là kiểu trà như vậy.

Nó không cố làm bạn ngạc nhiên ở chén đầu tiên.

Nhưng càng ngồi lâu, càng uống chậm, người ta càng dễ cảm nhận được sự dễ chịu rất sâu mà nó mang lại.

Có lẽ vì đến một giai đoạn nào đó, con người không còn tìm kiếm sự kích thích nữa.

Mà chỉ tìm một thứ đủ khiến lòng mình chậm lại.

HƯỚNG DẪN PHA TRÀ CHUẨN

Dòng Phổ Nhĩ chín lâu năm này rất hợp với:

• Ấm tử sa tử nê.
• Đoạn nê già.
• Hoặc ấm bạc nếu muốn tăng độ ngọt hậu.

Dung tích phù hợp:
120ml – 180ml.

Lượng trà:
Khoảng 7–9g.

Nhiệt độ nước:
100°C.

Nên dùng nước sôi già để đánh thức toàn bộ tầng hương trầm ngọt của trà.

Thức trà:
Tráng nhanh 1 lần khoảng 5–8 giây.

Thời gian hãm:

• Nước đầu khoảng 10 giây.
• Các nước sau tăng dần.
• Trà có thể đi bền từ 12–15 nước.

Nếu đun nhẹ sau vài nước đầu bằng ấm thủy tinh hoặc ấm bạc, trà sẽ cho cảm giác ngọt sâu và mềm hơn rất nhiều.

ĐỐI TƯỢNG PHÙ HỢP

Dòng trà này phù hợp với:

• Người yêu thích Phổ Nhĩ chín lâu năm.
• Người chơi trà thích phong cách trầm ổn.
• Người thích trà uống buổi tối.
• Người tìm kiếm cảm giác thư giãn sâu.
• Người sưu tầm Phổ Nhĩ đầu những năm 2000.
• Quà tặng cho người hiểu trà.

Đây là kiểu trà không cần uống quá nhiều.

Chỉ vài chén là đủ cảm thấy lòng mình dịu xuống.

Có những loại trà khiến người ta tỉnh táo hơn.

Nhưng cũng có những loại trà khiến người ta bình yên hơn.

Cam Hoàng Ấn 2003 thuộc về kiểu thứ hai.

Một bánh trà vừa đủ tuổi.
Một kiểu hương vừa đủ sâu.
Một cảm giác vừa đủ để khiến người ta muốn ngồi chậm lại thêm một lúc nữa.

Nếu bạn yêu vẻ đẹp của Phổ Nhĩ lâu năm lưu kho khô tự nhiên, yêu cảm giác trầm ổn và mềm sâu của trà chín cũ, thì đây là một bánh trà rất đáng để dành thời gian cảm nhận.

Liên hệ Halivina để được tư vấn chuyên sâu về Phổ Nhĩ lâu năm, trà cổ thụ sưu tầm và nghệ thuật thưởng trà đúng tinh thần trà đạo phương Đông.

Thưởng trà cùng Halivina.

Không chỉ để uống một chén trà ngon.
Mà để tìm lại một khoảng chậm giữa cuộc sống quá vội vàng.

 

Phí giao hàng:

GIAO HÀNG THU TIỀN TẬN NƠI TRÊN TOÀN LÃNH THỔ VIỆT NAM.​​
- ĐƠN HÀNG TRÊN 500.000 VNĐ  GIAO HÀNG MIỄN PHÍ TẬN NƠI
- ĐƠN HÀNG DƯỚI MỨC QUI ĐỊNH TRÊN KHÁCH HÀNG SẼ CHỊU PHÍ GIAO HÀNG:
- Nội thành Tp. HCM phí giao 16,500 vnd, thời gian giao 1-2 ngày.
- Ngoại thành Tp. HCM: Quận 12, Bình Tân, Nhà Bè, Bình Chánh, Hốc Môn, Củ Chi phí 30,000 vnd, thời gian 1-2 ngày.
- Liên tỉnh phí giao 33,000vnd - 35,000vnd, thời gian 1- 5 ngày tuỳ khu vực.

CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT THƯƠNG MẠI QUỐC TẾ HALIVINA
ĐC: 237/70A HÒA BÌNH, KHU PHỐ 35, PHƯỜNG PHÚ THẠNH, TP.HCM
Website: www.halivina.vn , Email: halivinagroup@gmail.com
Mã số thuế: 0312037453 - ĐT: 0833446633 - Zalo: 0933446633
Hotline, Zalo, Viber tư vấn đặt hàng: 0933446633