Trà Lão Tùng Thủy Tiên (老枞水仙 – Lao Cong Shui Xian) là một trong những dòng Nham Trà Vũ Di Sơn nổi tiếng, thuộc nhóm trà Ô Long bán lên men của tỉnh Phúc Kiến, Trung Quốc.
Tên gọi “Lão Tùng” dùng để chỉ những cây trà cổ thụ lâu năm mọc trên vùng núi đá Vũ Di. Những cây trà này thường có tuổi đời hàng chục đến hàng trăm năm, rễ ăn sâu vào lớp đất đá giàu khoáng chất, từ đó tạo nên hương vị đặc biệt mà các cây trà trẻ không thể có.
Trà Thủy Tiên vốn là giống trà nổi tiếng tại Phúc Kiến. Khi được trồng tại vùng núi đá Vũ Di và chế biến theo phương pháp Nham Trà truyền thống, nó trở thành dòng trà cao cấp mang phong vị đặc trưng của Wuyi Rock Tea.
Quy trình chế biến trà gồm nhiều công đoạn thủ công:
-
Làm héo tự nhiên.
-
Lắc lên men bán phần.
-
Sao diệt men.
-
Vò xoắn tạo hình.
-
Rang lửa than (Hoả Công).
Công đoạn rang lửa giúp trà phát triển hương thơm sâu, vị đậm và tạo nên hậu vị khoáng chất đặc trưng của trà núi đá Vũ Di.
Nhờ vậy, Lão Tùng Thủy Tiên được xem là một trong những dòng trà Ô Long được người sành trà đánh giá cao.
Đặc trưng hương vị của Trà Lão Tùng Thủy Tiên
Trà Lão Tùng Thủy Tiên mang phong vị đậm đà và sâu lắng, đặc trưng của trà Nham Vũ Di.
- Màu nước: Khi pha, trà cho màu hổ phách đỏ sậm, trong và sáng.
- Hương đầu: Ngay khi rót nước nóng, hương thơm rang nhẹ lan tỏa cùng mùi hoa lan đặc trưng của giống trà Thủy Tiên.
- Hương giữa: Khi đưa chén trà gần mũi, hương khoáng của núi đá hòa quyện cùng mùi gỗ nhẹ và mật ngọt.
- Hậu hương: Sau khi uống, hương thơm còn lưu lại khá lâu trong khoang miệng và cổ họng, mang lại cảm giác sâu và êm.
- Vị trà: Trà có vị đậm, mượt và tròn, hậu vị ngọt thanh kéo dài. Đặc biệt, trà Lão Tùng thường mang phong vị “tùng vị” – cảm giác hương gỗ cổ thụ rất đặc trưng.
- Tổng thể, đây là dòng trà có hương vị sâu – khoáng – hậu ngọt dài, rất được những người yêu trà Ô Long truyền thống ưa chuộng.
Hướng dẫn pha Trà Lão Tùng Thủy Tiên
Để thưởng thức trọn vẹn phong vị của trà Nham Vũ Di, bạn có thể pha trà theo cách sau.
Chuẩn bị:
-
6 – 8g trà.
-
Ấm tử sa hoặc gaiwan (盖碗).
-
Chén tống và chén uống.
-
Nước tinh khiết.
-
Nhiệt độ nước: 95 – 100°C.
Các bước pha trà
Bước 1: Tráng ấm
-
Tráng ấm và chén bằng nước sôi để làm nóng dụng cụ.
- Cho trà vào ấm, rót nhanh nước sôi rồi đổ bỏ sau khoảng 2 – 3 giây để đánh thức lá trà.
Bước 2: Hãm trà lần đầu
- Rót nước 95 – 100°C vào ấm.
- Ủ trà khoảng 15 – 20 giây, sau đó rót ra chén tống rồi chia vào chén uống.
Bước 3: Các lần pha tiếp theo
- Lần 2: 20 – 25 giây.
- Lần 3 trở đi: tăng thêm 5 – 10 giây mỗi lần.
- Trà Lão Tùng Thủy Tiên có thể pha 6 – 8 nước mà vẫn giữ được hương vị đặc trưng.
Giá trị thưởng trà và quà tặng
Trà Lão Tùng Thủy Tiên không chỉ là một loại trà Ô Long cao cấp mà còn là biểu tượng của văn hóa trà Vũ Di Sơn.
Sản phẩm được đóng trong hộp thiếc sang trọng, phù hợp cho:
-
Quà tặng đối tác.
-
Quà biếu dịp lễ tết.
-
Quà tặng người yêu trà.
-
Thưởng trà hằng ngày.
Một chén Lão Tùng Thủy Tiên mang lại cảm giác đậm đà – sâu lắng – hậu ngọt dài, đúng với tinh thần của trà Nham Vũ Di.
Phí giao hàng:
GIAO HÀNG THU TIỀN TẬN NƠI TRÊN TOÀN LÃNH THỔ VIỆT NAM.
- ĐƠN HÀNG TRÊN 500.000 VNĐ GIAO HÀNG MIỄN PHÍ TẬN NƠI
- ĐƠN HÀNG DƯỚI MỨC QUI ĐỊNH TRÊN KHÁCH HÀNG SẼ CHỊU PHÍ GIAO HÀNG:
- Nội thành Tp. HCM phí giao 16,500 vnd, thời gian giao 1-2 ngày.
- Ngoại thành Tp. HCM: Quận 12, Bình Tân, Nhà Bè, Bình Chánh, Hốc Môn, Củ Chi phí 30,000 vnd, thời gian 1-2 ngày.
- Liên tỉnh phí giao 33,000vnd - 35,000vnd, thời gian 1- 5 ngày tuỳ khu vực.
CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT THƯƠNG MẠI QUỐC TẾ HALIVINA
ĐC: 237/70A HÒA BÌNH, KHU PHỐ 35, PHƯỜNG PHÚ THẠNH, TP.HCM
Website: www.halivina.vn , Email: halivinagroup@gmail.com
Mã số thuế: 0312037453 - ĐT: 0833446633 - Zalo: 0933446633
Hotline, Zalo, Viber tư vấn đặt hàng: 0933446633
Cửa hàng
Facebook
Chat Zalo
