Trà Thủy Tiên – Một trong Tứ Đại Danh Trà Trung Hoa
Thủy Tiên (水仙) là giống thanh trà cổ nổi tiếng thuộc dòng Vũ Di Nham Trà, được xem là một trong “Tứ Đại Danh Trà Trung Hoa”, bao gồm:
-
Đại Hồng Bào (大红袍).
-
Thiết Quan Âm (铁观音).
-
Long Tỉnh (龙井).
-
Thủy Tiên (水仙).
Trong đó, Thủy Tiên nổi bật nhờ tầng hương hoa thanh khiết – được mệnh danh là “Hương Vận Thanh Hoa” trong thế giới trà Vũ Di.
Tên gọi "Thủy Tiên" không liên quan đến hoa, mà xuất phát từ cảm giác mát lành, thanh nhã mà trà mang lại – như suối đầu nguồn giữa núi cao.
Đặc điểm hương – vị – cảm giác
Hương:
-
Hương thơm nhẹ nhàng, thanh tú như lan rừng, có chút ngọt trái cây chín nhẹ, kéo dài sau khi uống.
Vị:
-
Vị trà mềm mượt, ngọt hậu rõ, đặc trưng bởi "nham vận" – vị khoáng đá tự nhiên chỉ có ở vùng Chính Nham.
-
Không chát, không đắng, thấm dần – càng uống càng mê.
Nước trà:
-
Màu hổ phách ánh vàng, trong, sáng, phản chiếu ánh sáng rất đẹp.
-
Dùng ly thủy tinh hoặc chén sứ trắng sẽ thấy rõ độ tinh khiết.
Nguồn gốc & lịch sử
-
Trà Thủy Tiên được trồng từ thời Minh – Thanh ở vùng Vũ Di Sơn, giống gốc được chọn lọc trên vách đá Chính Nham.
-
Được liệt vào “Thập Đại Danh Thung” và xếp vào nhóm trà quý hiếm chuyên cung tiến.
-
Gắn liền với các gia tộc chế trà cổ truyền, đến nay vẫn giữ được kỹ thuật sao rang thủ công – đặc biệt là phép “tam hỏa định hương”.
Quy trình chế biến truyền thống
-
Thu hái búp – lá già vào đầu mùa xuân và mùa thu.
-
Phơi nắng – làm héo – vò nhẹ – lên men tự nhiên.
-
Sao bằng chảo gang, kết hợp 2–3 lần nướng than củi để ổn định hương.
-
Mỗi lô trà cần khoảng 25–30 giờ công phu, mang lại tầng hương “đậm mà không nồng – ngọt mà không gắt”.
Hướng dẫn pha trà Thủy Tiên
| Yếu tố | Hướng dẫn |
|---|---|
| Lượng trà | 6–8g cho 150ml nước |
| Nhiệt độ | 95–100°C |
| Hãm lần đầu | 20–30 giây – lần sau tăng dần |
| Dụng cụ khuyên dùng | Ấm tử sa hoặc chén gaiwan giữ nhiệt tốt |
| Số lần pha | 6–8 lần (trà cao cấp có thể lên đến 10 lần nước) |
Đối tượng & công dụng
-
Rất phù hợp cho người mới bắt đầu uống nham trà
-
Dùng tốt vào buổi sáng hoặc chiều, khi cần sự tĩnh lặng – tập trung – thư giãn
Một ngụm Thủy Tiên – như dòng suối mát lành giữa núi đá.
Hương thơm lan nhẹ – vị ngọt thanh tao – dư âm kéo dài...
Thưởng thức Trà Thủy Tiên – Danh Trà Vũ Di Sơn – hộp thiếc 200g để hiểu vì sao người xưa gọi đó là “trà có linh khí núi đá”.
Phí giao hàng:
GIAO HÀNG THU TIỀN TẬN NƠI TRÊN TOÀN LÃNH THỔ VIỆT NAM.
- ĐƠN HÀNG TRÊN 500.000 VNĐ GIAO HÀNG MIỄN PHÍ TẬN NƠI
- ĐƠN HÀNG DƯỚI MỨC QUI ĐỊNH TRÊN KHÁCH HÀNG SẼ CHỊU PHÍ GIAO HÀNG:
- Nội thành Tp. HCM phí giao 16,500 vnd, thời gian giao 1-2 ngày.
- Ngoại thành Tp. HCM: Quận 12, Bình Tân, Nhà Bè, Bình Chánh, Hốc Môn, Củ Chi phí 30,000 vnd, thời gian 1-2 ngày.
- Liên tỉnh phí giao 33,000vnd - 35,000vnd, thời gian 1- 5 ngày tuỳ khu vực.
CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT THƯƠNG MẠI QUỐC TẾ HALIVINA
ĐC: 237/70A HÒA BÌNH, KHU PHỐ 35, PHƯỜNG PHÚ THẠNH, TP.HCM
Website: www.halivina.vn , Email: halivinagroup@gmail.com
Mã số thuế: 0312037453 - ĐT: 0833446633 - Zalo: 0933446633
Hotline, Zalo, Viber tư vấn đặt hàng: 0933446633













